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日照:三季度市場價格略漲 肉蛋價格上漲明顯
2019-10-18 11:22:37      中國發展網

2019年三季度,從日照市監測的五大類主要農副產品市場價格運行情況看,總體市場價格略漲。其中,豬肉、雞蛋價格上漲明顯,食用油、蔬菜價格略漲,糧食和成品糧價格略降。監測顯示,本季度主要農副產品市場價格環比上漲2.4%,同比上漲7.3%。

蔬菜價格總體略漲監測顯示,本季度蔬菜均價環比上漲0.3%,同比上漲1.8%。經對監測數據分析,重點監測的15種蔬菜價格7降、4穩、4升。其中,芹菜、青椒、西紅柿、茄子、卷心菜、土豆、冬瓜價格下降,降幅分別為13%、17.1%、25.8%、25%、6.3%、5.6%、40.9%;蘿卜、黃瓜、蕓豆、胡蘿卜價格平穩,分別保持在上季度的每500克1.50元、2.40元、3.60元、2.00元;大白菜、油菜、菠菜、韭菜價格上漲,漲幅分別為33.3%、25%、70.4%、9.1%。

 

三季度蔬菜價格總體略漲的主要原因:一是市場需求量增加。隨著夏季日照市旅游旺季的到來,市場對蔬菜需求快速增加,外調蔬菜數量增加,拉高了蔬菜價格;二是蔬菜生產、運輸、儲存成本增加。8月份,山東省部分地區受臺風“利奇馬”影響,蔬菜生產基地遭到不同程度損壞,蔬菜的生產和供應量在一段時間內有所下降,再加上夏季高溫,蔬菜在儲存和運輸過程中損耗加大,從而帶動蔬菜價格上漲。預計短期內,隨著天氣轉涼和旅游旺季的結束,日照市蔬菜價格將呈下降趨勢。

肉蛋價格繼續上揚,禽類價格平穩監測顯示,本季度肉、禽、蛋類均價環比上漲10.2%,同比上漲18.3%。

豬肉價格明顯上漲。監測顯示,豬肉(統貨)均價由上季度的每500克13.30元,上漲為本季度的每500克17.90元,漲幅為34.6%,較去年同期的每500克10.50元,上漲70.5%。從整季度豬肉價格走勢來看,7月份豬肉(統貨)價格在每500克15.50元~16.00元之間波動,8月中旬豬肉(統貨)價格開始上漲,截至9月30日漲為每500克22.80元。

豬肉價格持續上漲的主要原因:今年以來受前期非洲豬瘟疫情影響,養殖戶縮減補欄數量,生豬數量減少,出欄量明顯不足,導致生豬、仔豬價格不斷上漲。生豬價格(莒縣直報點)由7月3日的每500克8.60元,上漲為9月25日的每500克12.50元,漲幅為45.3%,仔豬價格(15公斤左右,莒縣直報點)由7月3日的每500克20.00元,上漲為9月25日的每500克21.00元,漲幅為5%。生豬、仔豬價格拉動豬肉價格上漲。同時,中秋、國慶雙節前后受節日效應的拉動,豬肉消費需求增多導致豬肉價格上升。短期來看,豬肉價格將維持在高位運行。

雞蛋價格總體上漲。監測顯示,雞蛋均價由上季度的每500克4.30元,上漲為本季度的每500克5.40元,漲幅為25.6%,較去年同期的每500克3.90元,上漲38.5%。本季度雞蛋價格基本呈“M”型走勢。7月初以來,隨著氣溫升高,日照市雞蛋價格呈現上漲態勢,雞蛋零售價格由7月3日的每500克4.20元,上漲為7月13日的每500克5.20元,上漲23.8%,連續破“5”。7月末,雞蛋價格有小幅度回落,截至8月2日降為每500克4.80元,降幅為7.7%。8月份,隨著高溫多雨天氣持續,日照市雞蛋價格快速反彈回升,雞蛋零售價格由8月5日的每500克4.80元,上漲為9月8日的每500克6.30元,上漲31.3%,連續破“6”。中秋節過后,雞蛋零售價格持續回落,截至9月30日下降為每500克5.30元,降幅為15.9%。

雞蛋價格總體上漲的主要原因:一是季節性因素導致的價格上漲。隨著夏季氣溫不斷升高,蛋雞進入歇伏期,產蛋量減少,導致雞蛋價格短期明顯上行。二是蛋雞存欄量減少,雞蛋存儲能力不強。養雞場因為春節過后雞蛋價格低迷,效益下降,補欄積極性不高甚至逐漸退出,養殖規模縮減,蛋雞減少,雞蛋生產量也相對減少,加上7、8月份天氣炎熱,養雞場雞蛋存貨不多,隨產隨銷,雞蛋供應量減少,拉升雞蛋價格。三是雞蛋需求量加大。受夏季旅游旺季和中秋、國慶雙節節日效應影響,疊加前期非洲豬瘟疫情對豬肉價格影響,市場對雞蛋的需求量加大,導致雞蛋價格升溫。四是高溫多雨天氣不利于雞蛋的運輸、保存,導致雞蛋的存儲時間縮短。五是雞蛋養殖成本增加。玉米價格溫和上漲,對飼料價格產生一定程度影響,使得養殖成本增加。

隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋量恢復,雞蛋供應量增加,雞蛋價格將呈現回落態勢。

牛肉價格小幅波動,禽類價格平穩。監測顯示,本季度日照市牛肉(統貨)價格穩中略漲,由上季度的每500克35.00元,上漲為本季度的每500克35.30元,漲幅為0.9%;羊肉(統貨)價格平穩,保持在上季度的每500克38.00元;活雞(普通)和肉食雞(白條)價格分別保持在上季度的每500克9.00元和10.50元。

糧食價格穩中略降監測顯示,本季度糧食均價環比下降0.3%,同比上漲1.8%。其中:小麥價格下降,由上季度的每500克1.19元,下降為本季度的每500克1.16元,降幅為2.5%;玉米價格上漲,由上季度的每500克1.08元,上漲為本季度的每500克1.10元,漲幅為1.9%;其它糧食價格基本保持平穩。預計今后一段時間內,糧食價格將基本保持平穩。

成品糧價格略有下降監測顯示,本季度成品糧均價環比下降0.5%,同比上漲1.1%。其中:大米(普通)價格上漲,由上季度的每500克3.00元,上漲為本季度的每500克3.10元,漲幅為3.3%;面粉(普通)價格下降,由上季度的每500克2.10元,下降為本季度的每500克2.00元,降幅為4.8%;掛面(普通)價格保持在上季度的每500克2.20元;其它成品糧價格基本平穩。預計今后一段時間內,成品糧價格將會基本保持平穩。

油料和食用油價格環比上漲監測顯示,本季度油料和食用油均價環比上漲2.5%,同比上漲13.6%。其中:大豆價格平穩,保持在上季度的每500克2.60元;花生仁價格上漲,由上季度的每500克4.90元,上漲為本季度的每500克5.20元,漲幅為6.1%;花生油(散裝)價格平穩,保持在上季度的每500克10.00元;豆油(散裝)和色拉油(散裝)價格上漲,分別由上季度的每500克3.00元、3.10元,上漲為本季度的每500克3.10元、3.20元,漲幅分別為3.3%、3.2%。

海產品價格回落監測顯示,本季度海產品均價環比下降20.2%,同比下降25.6%。其中:帶魚、鲅魚、黃花魚、風蛸、梭子蟹價格下降,分別由上季度的每500克19.00元、22.40元、20.10元、27.60元、71.30元,下降為本季度的每500克16.40元、17.30元、18.80元、22.90元、41.90元,降幅分別為13.7%、22.8%、6.5%、17%、41.2%。

休漁期期間,市場上海產品供應以養殖和冷凍海產品為主,價格較為便宜;9月份開海后,盡管受中秋和國慶雙節節日效應影響,鮮活海產品需求量增加,但海產品供應量充足,大部分海產品價格回落,海產品價格總體下降。

水果價格明顯回落監測顯示,本季度水果均價環比下降30.8%,同比下降8.9%。其中:蘋果、香蕉、西瓜、桃子、葡萄價格下降,分別由上季度的每500克7.00元、3.60元、3.20元、5.60元、10.90元,下降為本季度的每500克5.60元、3.50元、1.60元、3.00元、7.10元,降幅分別為20%、2.8%、50%、46.4%、34.9%。

時令水果大量上市,量多價降,導致了水果總體價格呈現下降態勢。預計今后一段時間內,本地水果市場價格將基本保持平穩。

(日照市價格監測中心 季雪)

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